复合果脯相关论文
以马铃薯、菠萝为主要原料,以蔗糖、葡萄糖为辅料,研究了马铃薯菠萝低糖复合果脯的加工工艺。由L9(34)正交试验最后确定生产马铃薯......
以甘薯为主要原料,添加适量的柑橘、赋形剂及其他辅料制作甘薯柑橘复合果脯,通过单因素和正交试验对相关工艺参数进行优化.结果表......
以橘汁、甘薯为材料进行复合薯脯加工工艺研究。以橘汁含量单因素试验产品风味,确定糖液中最佳橘汁含量为100%,考虑到成本因素,橘汁含......