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复合澄清汁相关论文
野生刺梨与甜橙苹果南瓜复合清汁的研制
本文对野生刺梨与甜橙、苹果和南瓜为原料加工而成的复合澄清汁(饮料)工艺及其产品质量控制进行了研究,所研制的产品达到了预期目......
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果汁饮料
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草莓胡萝卜复合澄清汁后浑浊机理研究
为探讨草莓胡萝卜复合澄清汁的后浑浊机理,研究了化学试剂、贮藏温度和顶隙大小对草莓胡萝卜复合澄清汁的澄清度、褐变指数、黄烷......
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