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酶解冷榨法制取南瓜籽油的工艺研究
以南瓜籽为原料,通过先冷榨,冷榨饼再经酶解后复榨制取南瓜籽油。以出油效率为指标,通过单因素实验确定的最佳酶解条件为酶解温度5......
期刊
南瓜籽油
冷榨
酶解
复榨
亚油酸
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