复水鱼丸相关硕士博士期刊学术论文

研究以罗非鱼为原料加工新型复水鱼丸的加工工艺。通过实验获得复水鱼丸的理想配方为:罗非鱼鱼肉和淀粉的质量比为10∶1,食盐的用......