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外源果胶甲酯酶相关论文
外源果胶甲酯酶和氯化钙复合处理对树莓采后品质的影响
为延长树莓在贮藏和运输中的货架期,在低温(4℃)下,单独采用0.2 g/L CaCl2或与0.05%(体积分数)外源果胶甲酯酶(exogenous pectin m......
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树莓
外源果胶甲酯酶
氯化钙
采后品质
糖酸代谢
raspberry fruit
exogenous pectin methylesterase
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