多相分散指数(PDI) 相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

多相分散指数(PDI)相关论文

脉冲电场对大豆分离蛋白分散体系颗粒粒径影响

本实验研究了高强脉冲电场（PEF）处理对大豆分离蛋白（SPI）多分散体系及其11S和7S亚基分散体系颗粒粒径分布的影响。结果表明，随着脉冲电......

期刊

脉冲电场(PEF)大豆分离蛋白(SPI) 颗粒粒径分布多相分散指数(PDI) pulsed electric field （PEF） oybean prot

看过本文同时还关注