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大枣红色素相关论文
枣红素的提取及稳定性研究
对从残次枣中提取红色素及其稳定性进行了研究,结果表明:枣红素的最大吸收波长在656 nm处,最佳提取条件是最佳提取条件是在0.01 mo......
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大枣红色素
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<正>红枣(Ziziphus jujuba)又名大枣、华枣等,为鼠李科木本植物枣的果实,是我国特有的果品之一。枣树由于抗逆性强、早果速丰、营......
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