大烧技法相关硕士博士期刊学术论文

用黄河鲤鱼制作精美菜肴，是济南厨师的一大特长，历代多有黄河鲤鱼名馔传世，如糖醋鲤鱼、红烧鲤鱼、两吃鲤鱼、酱汁鲤鱼、棒子鱼、瓦块......