大豆异黄酮β-萄糖苷酶相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

大豆异黄酮β-萄糖苷酶相关论文

大豆异黄酮β-葡萄糖苷酶产生菌的选育及产酶条件研究

以豆豉为材料筛选产大豆异黄酮β-葡萄糖苷酶的菌株，并用京尼平甙法检测相对酶活。以相对酶活最高的野生菌为出发茼（经镜检为杆菌），通......

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大豆异黄酮β-萄糖苷酶细菌豆豉京尼平甙法水杨苷法 β-glucosaccharase of soybean isoflavones bacilli

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