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天然壁材相关论文
微胶囊壁材及制备技术的研究进展
微胶囊技术可有效改善生物活性物质的应用效果,近年来在食品工业方面的应用愈加广泛,而且食品工业的发展促使研发者不断对微胶囊技......
期刊
微胶囊技术
天然壁材
改性壁材
制备方法
microencapsulation technologynatural wall materialmodified
微胶囊的制备方法研究进展
本文介绍了微胶囊的常用天然壁材和微胶囊的制备方法。天然壁材分为碳水化合物、蛋白质和脂类3大类,其中传统天然壁材有海藻酸钠、......
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微胶囊
天然壁材
制备方法
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