奇数碳脂肪酸相关论文
奇数碳脂肪酸(odd-carbon fatty acids,OCFA)具有重要的功能特性,在食品、制药和化工等行业应用广泛。浑浊红球菌PD630(Rhodococcu......
学位
目的分析蜣螂油脂的化学成分，为蜣螂开发利用提供一定依据。方法采用GC-懈联用仪，分析蜣螂油脂的化学成分。结果从中检出14种化合物，......
<正> 已经证明奇数碳脂肪酸(OCFA)在天然脂类中广泛存在,在正常情况下其含量很少,高等动物的脂类中 OCFA 约占 FA 总量的1～5%。微生......
结合非正常油脂(地沟油)的来源(加热植物油和动物油)及反映其不同来源的重要特征指示物,即连接在甘油酯上的十一烷酸和13-甲基十四......
通过对脂肪酸的非靶标/靶标筛查,确立了非正常食用油（俗称地沟油）的内源性特征指示物：两种奇数碳脂肪酸,包括源自动物油的13-甲基十四......
