富硒茶蛋白相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

富硒茶蛋白相关论文

富硒碱性茶蛋白ACE抑制肽的制备、分离纯化及结构鉴定

硒是动物、植物和微生物营养中重要的一种微量元素,它的降血压作用主要是由硒蛋白或硒多肽来体现。茶多肽具有一定的降血压活性,是......

学位

富硒茶蛋白 ACE抑制肽分离纯化复合酶解结构鉴定

富硒碱溶性茶蛋白抗氧化肽的制备、分离纯化及结构研究

硒是动植物和微生物营养中重要的微量元素,其生物学作用主要由硒蛋白或硒多肽来体现。茶蛋白具有一定的抗氧化性,介于蛋白质和氨基......

学位

富硒茶蛋白抗氧化肽自由基结构鉴定

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