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富脂体系相关论文
富脂模拟反应体系中油脂氧化产物对食品加工危害物形成的影响研究
实验课题来源为中国博士后特别资助项目(201104527)和国家十一五科技支撑计划(2009BADB9B07)。丙烯酰胺(Acrylamide,AA)是用于生产塑料的......
学位
丙烯酰胺
羟甲基糠醛
油脂氧化
富脂体系
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