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富营养肉汤相关论文
富营养预增菌液在肉制品沙门菌常规检测方法中替代效果研究
目的非选择性富营养肉汤(EB)预增菌检测肉制品沙门菌的方法建立。方法评估免疫磁珠分离(IMS)作为常规流程分离食品沙门菌的肉质控方法;......
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