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富锌生香酵母相关论文
富锌生香酵母的筛选鉴定、性能检测及生香条件优化研究
产酯酵母,又称生香酵母或者产膜酵母,经过代谢后能够产多种香气成分,如乙酸乙酯、己酸乙酯以及各种醇等,在食品工业的应用研究日益......
学位
富锌生香酵母
生长特性
性能检测
产酯总量
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