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腌制金花菜非传统工艺技术研究
金花菜是一种营养价值较高的地方特色蔬菜,人们除了食用新鲜的金花菜外,还经常食用金花菜腌制品。市场上销售的金花菜腌制品均采用传......
学位
金花菜
小包装发酵
复绿
调料包
腌制
工艺
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