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小香猪皮相关论文

小香猪皮的初加工技术

清理就是去皮上的污泥、粪便、残肉、脂肪、耳朵、蹄、尾、骨、嘴唇等,以防这些东西的存在引起皮张腐烂变质。清理的方法,一般用手......

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小香猪皮初加工技术清理防腐贮藏方法工艺流程

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山东招远市,是全国著名的小香猪生产基地,全市小香猪年饲养量达5万多头,作者调查发现,每年有部分小香猪宰后剥下的鲜猪皮,由于不能......

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