小麦淀粉粒相关论文
小麦淀粉粒是淀粉在胚乳中的主在存在形式，对淀粉的品质有着重要的影响。花后渍水是影响小麦产量和品质的重要生态逆境，小麦籽粒中强......
以小麦胚乳淀粉粒的光学显微镜和扫描电子显微镜图像为研究对象,运用image-pro plus(IPP)图像分析软件研究了小麦淀粉粒面积、圆度......
本文以58种小麦为原料，研究淀粉粒机械损伤程度与小麦品种和面粉品质之间的关系，后挑选出一种硬质小麦进行制粉，并进行淀粉分离提取，通......
