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小龙虾下脚料相关论文
小龙虾下脚料中虾青素和甲壳素提取工艺研究
我国每年会产生大量的虾头、虾壳、虾尾等富含虾青素和甲壳素等高经济价值成分的下脚料。以小龙虾下脚料为原料进行虾青素和甲壳素......
期刊
小龙虾下脚料
虾青素
甲壳素
单因素试验
响应面法
提取工艺
小龙虾下脚料的开发利用研究
每年6—9月份都是小龙虾的盛产季节,大量的小龙虾出现在餐桌上,但小龙虾的可使用部分很少仅仅只包括虾仁、虾黄,除此之外,大多是虾......
期刊
小龙虾下脚料
甲壳素
调味品
酸碱法
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