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从全国枣主产区收集２７个地方性优良种质，经９年试验和连续４年的经济性状验收，根据早实、丰产、稳产、优质、高效的原则，设立枣树种质资源丰......
以徽州蜜枣的原料-尖枣为原料,采用正交试验确定枣酒发酵的最佳工艺条件。研究结果表明:枣酒发酵适宜料液比为1∶6,接种量为7%,以......
