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絣染技艺是目前仅存于海南黎族美孚方言区的一项古老染织技艺,本文旨在以格式塔心理学为基础,探寻絣染艺术与现代包装设计的契合点......
山兰酒是海南当地黎族以海南特有的山兰米为原料,并使用自制的酒曲酿制的一种地方传统特色酒。新鲜的山兰酒酸甜爽口酒精度低,陈年......
采用正交实验法研究山兰酒的酿造工艺,探讨发酵温度、酒曲量、蒸米时间对山兰酒产量和品质的影响,结果:山兰酒酿造的主要工艺参数......
采集海南黎家山兰酒发酵过程中的4个阶段的样品(前期、中期、后期、末期),提取样品DNA提取,分别对细菌古菌16S rRNA和真菌18S rRNA......
