山楂胡萝卜果糕相关硕士博士期刊学术论文

以山楂、胡萝卜为原料，添加果葡糖浆、复合胶、柠檬酸加工成山楂胡萝卜果糕，对加工过程中的关键工艺进行了探讨。结果表明，山楂胡萝卜......