工程化食品相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

工程化食品相关论文

未来餐桌上的食品

科技的高速发展，已经渗透到了人们生活的方方面面。“民以食为天”，千百年来，我们的食品无论在种类上还是在品质上，都已经发生了巨大的......

期刊

高压食品绿色食品转基因食品工程化食品信息食物

高新技术食品系列

...

期刊

食品高新技术食品工程化食品冷冻预制食品

基于油脂的工程化食品蛋黄酱的研究与开发

综述了国内外蛋黄酱研究的情况,分析了不同改性基础的蛋黄酱研究的内容,预测了未来蛋黄酱研究开发的方向。......

期刊

油脂工程化食品蛋黄酱 grease novel food mayonnaise

看过本文同时还关注