工艺卫生管理相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

工艺卫生管理相关论文

试论啤酒酵母及其管理对产品质量的影响

<正> 概述啤酒质量问题较多,涉及到生产的各个环节,与原料、技术、设备、管理等因素有关。原料(包括水、酵母、酒花、麦芽和辅料)......

期刊

啤酒质量啤酒酵母产品质量工艺管理工艺卫生管理

大罐酵母扩培工艺实践

酵母的质量，除了取决于酵母自身菌株的性能特征外，酵母在扩培、回收和使用过程中的工艺控制、工艺卫生管理等方面非常重要。本文重点......

期刊

酵母扩培工艺控制工艺卫生管理啤酒

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