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带电蛋白相关论文

带电蛋白质对α-淀粉酶活性及酶促反应的影响

利用Zeta电位仪对带电蛋白质表面的Zeta电位进行测量,在不同浓度梯度的还原型谷胱甘肽、牛血清蛋白和两种蛋白的混合溶液中分别加......

期刊

Α-淀粉酶带电蛋白活化能 ZETA电位 α-amylasecharged proteinsactivation energyZeta potential

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