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带皮牛肉相关论文
带皮牛肉酶法嫩化及保鲜新工艺研究
为了解决牛肉与牛皮产品在加工过程中的嫩化和保鲜问题,系统研究了影响木瓜蛋白酶嫩化法对牛肉和牛皮嫩化效果的因素、使牛肉和牛......
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带皮牛肉
木瓜蛋白酶嫩化法
保鲜
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