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马油中游离脂肪酸分析及其主成分油酸体外淬灭单线态氧能力的研究
本文以马油为检材,进行甲酯化后利用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对其中的游离脂肪酸成分进行了定性定量分析。分析结果表明,马油中......
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马油
游离脂肪酸
油酸
微弱发光检测技术
色谱-质谱联用技术(GC-MS)
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