微波非热生物效应相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

微波非热生物效应相关论文

微波辐射-酶耦合催化（MIECC）戊醇同分异构体与n-辛酸的酯化反应

以戊醇同分异构体与n-辛酸为反应底物,比较在三种模式下进行的非水相酶催化酯化反应:(1)在线微波辐射(MI)模式;(2)常规加热(CH)模......

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微波对食品微生物的非热生物效应与微波杀菌技术

微波杀菌技术快速、高效、安全、保鲜,广泛应用于食品工业.微波对食品微生物具有热效应和非热生物效应,但其机理尤其是微波非热生......

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