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微生物菌群演替相关论文

芝麻香型白酒堆积发酵对入窖发酵过程及原酒品质的影响

通过在实验室模拟芝麻香型白酒实际堆积发酵和入窖发酵过程,研究不同堆积发酵条件下,微生物菌群演替对入窖发酵过程及原酒品质的影......

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芝麻香型白酒微生物菌群演替堆积发酵入窖发酵出酒率酒体风格乙酸

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