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蔬菜是深受大众喜爱的食品,由于它有很高的食用价值和独特的保健功能而倍受青睐.将蔬菜制泥后与一定比例的鲜牛乳混和同时加入添加......

采用感官审评、高效液相色谱和比色法等方法对浙江苦丁茶、广西苦丁茶、贵州苦丁茶和茶叶的感官和化学成分进行了比较。结果表明 :......

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为研究贵州地方特色水果八月瓜的品质及初加工技术,进一步了解八月瓜可食用部分的营养价值,以贵州省铜仁市的八月瓜鲜果、冷冻储藏......