成膜蛋白相关硕士博士期刊学术论文

小麦贮存蛋白经过纯化获得其中３５ｋＤ一种蛋白质。该蛋白质在一定浓度的有机溶剂系统中经过超声波处理或搅拌，可以制成囊泡，并能包裹分子量......