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超声波协同酶法制备杏仁皮中水溶性膳食纤维及理化研究
以辽西地区扁杏仁皮为原料,超声波协同酶法制备水溶性膳食纤维(SDF)。对超声波提取参数进行优化,然后选取液料比、复合纤维素酶添......
期刊
扁杏仁皮
水溶性膳食纤维
酶法提取
超声波辅助
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