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人们只知道食品含有营养,富有滋味,却不知或很少知道食品还有更重要的作用--生理调节机能.近来,日本厚生省已在开展食品机能的研究......
减少热量摄入以延长实验动物生命的方法已被广泛报道 ,限食可减少年龄相关肿瘤及免疫缺陷的发展 ,并减轻某些器官中细胞氧化损害。......