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研究了一种L-抗坏血酸脂肪酸酯（AFAE）合成新途径。实验结果表明，氢化棕榈油、大豆油和海狗油等食用油脂作为脂肪酸基团供体，在固定化脂......
研究一种L-抗坏血酸脂肪酸酯酶法合成的新途径。以廉价的猪油和L-抗坏血酸作为反应底物,探讨酶法合成L-抗坏血酸脂肪酸酯的工艺条......
脂肪酶（E.C.3.1.1.3）是类脂化合物分解、合成和酯交环的催化剂,有机相中脂肪酶可以完成酯化、交换及转酯等反应,具有区域选择性、立......
