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抗菌蛋白膜相关论文
抗菌蛋白膜的包装性能及抑菌性能的研究
以前期均匀实验设计得出的最优配方(5%乳清分离蛋白(wPI)、2%酪蛋白酸钠(NaCas)和50%甘油)为成膜材料,在此基础上,向成膜溶液中添加不同浓度(0......
期刊
抗菌蛋白膜
乳酸链球菌素
包装性能
抑菌性能
antibacterial protein films Nisin packaging performance a
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