抗食源性微生物相关硕士博士期刊学术论文

目的研究药食同源中草药栀子的乙醇提取物对常见食源性细菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒沙门氏菌、痢疾杆菌)的抑菌效果和稳定......