挂面酥条相关论文
从挂面生产工艺要求的角度,对在各生产工序中如何减少挂面生产在寒冷季节酥条进行了论述,并指出寒冷季节应借鉴自然干燥挂面的规律,适......
1挂面酥条问题内在机理分析酥面是挂面生产中容易出现的问题,也是难以克服的问题,引起挂面酥面的原因很多,机理也十分复杂。......