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挥发性代谢组相关论文
基于代谢组学分析GSH对霞多丽葡萄酒代谢产物的影响
为探究还原型谷胱甘肽(reduced glutathione,GSH)对霞多丽葡萄酒酒精发酵结束后贮藏5个月期间理化指标、非挥发性代谢物和挥发性代谢......
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霞多丽葡萄酒
GSH
广泛靶向代谢组
挥发性代谢组
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