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熟畜肉中金黄色葡萄球菌污染标记物动态变化及与菌体生长关联分析
为考察不同类型的熟猪肉、牛肉、羊肉对金黄色葡萄球菌污染标记物的影响,采用顶空固相微萃取/气相色谱质谱联用技术对三种熟肉进行......
期刊
顶空固相微萃取/气相色谱质谱联用
金黄色葡萄球菌
熟肉
挥发性标记物
菌体生长
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