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改造蛋清溶菌酶相关论文
蛋清溶菌酶的改造及其抑菌活性
本研究旨在探讨高温酸性改造的蛋清溶菌酶对两种革兰阳性菌G+(金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus、枯草芽胞杆菌Bacillus subti......
期刊
改造蛋清溶菌酶
疏水性
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抑菌活性
溶菌酶含量
modified hen egg-white lysozyme
hydrophobicity
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