新疆脱水番茄相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

新疆脱水番茄相关论文

麦芽糊精在新疆脱水番茄复水中应用的研究

以新疆番茄为原料,通过麦芽糊精预处理方案的比较,确定糊精∶蔗糖∶食盐=3∶3∶2混合液处理后制得的脱水番茄,具有含水量高、复原......

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麦芽糊精新疆脱水番茄复原性

新疆脱水番茄食用前复水效果研究

本文对新疆脱水番茄进行不同浸温,浸时复水试验,并用模糊数学综合评定法对样品进行了综合评定,从而确定了新疆脱水番茄的食用前最......

期刊

新疆脱水番茄复水

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