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普鲁兰是出芽短梗霉产生的胞外多糖,它是一种易溶于水、安全无毒害、可食用、低热值的天然多糖,因其可塑性、成膜性好、膜隔气性佳,故......
目的:研究对比明胶、纤维素、普鲁兰空心胶囊基础理化性能及吸湿性,对不同吸湿性内容物和三种空心胶囊选择筛选,以期为不同吸湿性......