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宁夏枸杞原汁保鲜技术研究
本实验旨在研究杀菌及贮藏过程中枸杞原汁主要生物功能性成分的变化以及贮藏270天后杂菌含量和感官指标的变化情况,从而为解决枸杞......
学位
枸杞原汁
高温杀菌
食品添加剂
生物活性成分
杂菌含量
感官鉴定
保鲜贮藏
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