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走入市场打创新牌——李凤新谈北京宽沟劲松全聚德烤鸭店的经营管理

200年北京宽沟劲松全聚德烤鸭店提前一个季度完成了全年的经营指标，2003年第一季度再创新高完成营业额100多万元，春节期间日流水最高......

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李凤新北京宽沟劲松全聚德烤鸭店经营管理菜肴创新

李凤新火鸡系列创新菜

火鸡也称“吐绶鸡”属鸟纲形目绶鸡科动物，我国古代饲养作观赏鸟，近200年来火鸡作肉禽饲养但不普遍，其肉质较粗，有酸味，经冷冻后烹制其......

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李凤新火鸡创新菜菜肴菜谱烹制技法

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