利用固相微萃取与气相-质谱联用的方法分析松口蘑发酵醪挥发性香味物质的组成。结果表明,松口蘑发酵醪含有松口蘑深层发酵醪中含有......

松口蘑(Tricholoma matsutake)为口蘑属的一种共生菌,商业上常称松茸,其质地细韧,口味鲜美且具淡雅之清香,故倍受美食家之赞誉,近......

在食用菌界,Tricholoma matsutake(Ito et Imai)Singer作为松口蘑的拉丁学名久已为人们所熟悉和认可。然而,芬兰学者 Tricholoma......

松茸又名松口磨,其菌肉肥厚,香气浓郁,是一种极为珍贵的食用菌。松茸主要发生在高山向阳和半阳坡上,寄主植物有赤松和壳斗科的栎......

本文研究了纯培养状态下松口蘑菌丝对不同种类碳源的利用情况．能利用的单糖有葡萄糖、果糖和甘露糖．能利用的双糖有麦芽糖和蔗糖．多糖......

<正> 松茸又名松口蘑,该菌除已报道的Tricholomamatsutake(S.Ito et Imai)Sing.外,还有数种近似种Tricholoma spp.,是一种名贵的野......

<正>担子菌门(Basidiomycota)伞菌纲(Agaricomycetes)伞菌目(Agaricales)口蘑科(Tricholomataceae)口蘑属(Tricholoma)松口蘑(Tric......