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果料型相关论文
果料型搅拌酸奶的研制
国际乳品联合会(TDF)1992年发布的酸乳的标准为:乳或乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状产品。在保质期内,该类产品中的特......
会议
果料型
搅拌酸奶
研制方法
特征
酸乳
产品
新品种
稳定剂
乳制品
保质期
1992年
体系
酸性
乳品
凝乳
口味
活性
合会
分布
发酵
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