果胶内切酶相关论文
本研究以菠萝皮渣为原料，通过微生物发酵制备果胶内切酶，并对果胶内切酶进行分离纯化及酶学特性研究，为菠萝皮渣高值化综合利用提供了......
果胶是一种以半乳糖醛酸为主要组成单糖的酸性多糖，是植物细胞壁的一种重要组成成分，广泛存在于果蔬的根、茎和叶中。高分子的果胶一......
探讨了果胶内切酶在果胶化学结构解析上的实际应用.商品果胶酶经过Sepharose CL-6B凝胶柱层析分离纯化,得到纯化果胶内切酶.利用纯......
由黑曲霉发酵的商品果胶酶经Sephacryl S-300柱层析分离纯化后得到电泳纯的果胶内切酶PG2,该酶的分子量为37.4 ku,最适pH值为4.5,......
