果脯相关论文
以雪莲果为主要原料，利用单因素试验结合响应面法优化雪莲果果脯加工工艺。结果表明，雪莲果果脯最优加工工艺为：采用浓度为3 g/L的柠......
以鲜滇黄精为原料，研究硬化剂浓度、硬化时间及预煮时间对滇黄精前处理的影响，并以感官评分为指标，通过单因素试验考察蜂蜜替代蔗糖量......
本研究探讨了不同浓度臭氧水前处理对橙皮果脯营养价值和抗氧化能力的影响。经低、中和高三个浓度的臭氧水清洗处理15 min后,新鲜......
为了能够有效解决沙子空心李果脯货架期有限以及安全卫生问题,主要对空心李果脯的营养成分、氨基酸组成及卫生安全指标进行分析。......
为延长琯溪蜜柚产业链,通过琯溪蜜柚果脯产品开发提升琯溪蜜柚的资源利用和附加值.通过柚皮盐煮脱苦、果脯糖渍液配制工艺研究,得......
为了寻找合适的果脯制作食材满足学生实训教学，本试验将学生分成小组，以小组为单位进行不同食材果脯工艺筛选，以小组为单位进行配方改......
果脯作为我国传统食品,深受消费者喜爱。李子果脯的品质受多种因素的影响,其中,盐的含量、糖的含量和水的含量是产生影响的重要因......
金橘作为我国南方特有的柑橘类水果，富含各种营养素，其特点是果皮和果肉一起食用后，顿觉喉间津润、满口生香，它有很高的药用和食用价值......
一、酸甜野味桃脯 1去皮挖核。选择大小一致.接近成熟的鲜桃.先将桃子用刷子把毛刷掉，流动清水冲洗干净，用碱液去皮，在搪瓷烧......
李滨声漫画《二十四节气》部分作品。 北京果脯博物馆位于怀柔区北京红螺食品有限公司厂区内，于2019年11月6日建成开放。博物馆......
摘 要：数控配合件加工工艺教学是模具专业教学的重要环节，它结合数控配合件加工理论与实践内容，为学生讲授相关编程理论知识与加工技......
1果脯成品。2国宴。3山楂糕。 说起北京果脯，上世纪五六十年代出生的人大多数都能勾起小时候的回忆。记忆中，红色的金糕条、橙色......
喜欢旅游吗？想要领略不同的自然风光和特色文化吗？想要体验不同的生活吗？那就赶快收拾行装，和贝卡一起出发，去看看这个五彩缤纷、奇妙的......
果脯种类较多，按照原料不同，可分为苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、青梅、山楂片、果丹皮等。根据糖含量划分，果脯可分为低糖果脯......
百香果原产南美洲，学名西番莲，是一种芳香水果，具有“果汁之王”的美誉。百香果含有多种氨基酸、蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、......
木瓜又叫番木瓜、万寿果等，属于热带水果，素有“百益果王”之称。木瓜细滑香软，甜润适口，风味独特，含有大量碳水化合物、蛋白质、维生素......
随机从市面上挑选了3款果脯“奇尔-台湾奶梅”“果湘-冰糖杨梅”“溜溜梅-青梅”,对所挑选的果脯类食品由总糖检验为主,感官检验为......
羊肉抓饭rn原料:羊排,胡苏卜,大米,洋葱,鹰嘴豆,干果脯.rn制法:胆油煸炒羊排件,出香变色后下洋葱条、胡萝卜条,文火煸炒至胡萝卜酥......
1果脯挑选无筋、无虫眼、无斑痕的中等以上甘薯,红心甘薯更好.用清水洗净,去皮后,先切成厚度为6毫米左右的圆片,再切成菱形、三角......
野生猕猴桃在我国长江流域分布极广.猕猴桃营养丰富,维生素C含量高,在所有水果中极为罕见,同时具有很好医疗价值,野生猕猴桃是理想......
春末夏初，一串串鲜红娇嫩水灵灵的大樱桃成为此时最为新鲜、营养价值最高的应季水果。一粒粒樱桃圆如玛瑙，映衬着绿叶，艳红欲滴。每到......
更年期后,女人的身体迎来人生的又一阶段,也许你会担心,自己的身体变化会影响未来的性生活.美国的妇女日网刊文,帮女人真正了解自......
柚子是我国重要的柑橘类水果,琯溪蜜柚是一种大规模种植的特色柚类水果.柚皮富含精油,具有清新的香气及多种保健功能.该研究以苦味......
本文以益智为原料,研究自然渗糖、微波渗糖、超声波渗糖三种渗糖方式对益智果脯的渗糖速率和感官品质的影响；采用正交试验优化......
将桑葚研制开发成低糖桑葚果脯，开发出新型的体闲保健食品，不仅可以充分利用桑葚资源，为消费者提供健康有益的保健食品，更能满足市场的......
【摘 要】为了更好的规范果脯的加工过程，提高果脯制品的安全性，增强果脯企业的行业竞争力、扩大对外贸易，本文研究和建立了果脯生产......
采用真空渗糖生产工艺加工低糖佛手果脯,对其相关工艺参数进行优化,以感官评定分数为指标,得出真空渗糖浓度、时间、温度以及渗糖......
古往今来,民以食为天,食以安为先。可见,人们早已把食品的安全性放在非常重要的位置了。然而,不知是我们的媒体越来越发达了,还是......
针对果脯加工中易褐变和软化的问题,以苹果为实验丰才料,通过考察漂烫温度、硬化剂、漂烫时间对产品中Vc、酶活、硬度等指标的影响......
编者按： 面对国内外就业形势，面对世界潮流，更多的职业院校开始培养学生创新意识，创业理念，树立创业精神。使学生理解创业的意义，使学......
