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枯草杆菌中性蛋白酶As1.398相关论文
中性蛋白酶水解大豆分离蛋白的研究
本研究利用大豆分离蛋白为原料,选用枯草杆菌中性蛋白酶As1.398对其进行酶水解,在单因素分析的基础上采用响应面分析方法对大豆分......
期刊
大豆分离蛋白
酶水解
枯草杆菌中性蛋白酶As1.398
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