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枯草芽孢杆菌MN株相关论文
枯草芽孢杆菌MN菌株由来胶原蛋白酶的纯化与生化性质
从传统小麦粉发酵食品中分离得到一株革兰氏阳性且为兼性需氧的内生芽孢杆菌,命名为枯草芽孢杆菌MN菌株,该菌能产生胶原蛋白酶,其16S......
期刊
枯草芽孢杆菌MN株
胶原蛋白酶
传统发酵食品
小麦粉
Bacillus subtilis MN
eollagenolytie enzyme
traditio
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